La santé passe par l’eau
L’eau représente 60% du poids d’un adulte, 70% de celui d’un nourisson et 94% de celui d’un fœtus de 5 mois. Chaque jour, le corps élimine naturellement 2,5 litres d’eau par les urines, la transpiration mais aussi la respiration et les selles.
Il est donc essentiel de renouveler cette eau perdue quotidiennement afin d’éviter des conséquences parfois graves pour notre corps. Le calcul est vite fait : pour récupérer ce que le corps perd chaque jour, il faut idéalement boire 2,5 litres d’eau.
Si on en boit pas assez…
Un adulte peut en théorie se passer de nourriture pendant 30 jours. Il est en revanche impossible de survivre plus de 2 à 3 jours sans apport d’eau. L’eau est vitale pour diverses fonctions du corps : circulation sanguine, respiration, nutrition des cellules, élimination des déchets de notre corps, etc.
Une déshydratation occasionnant une perte aussi faible que 1 à 2% du poids corporel peut déjà provoquer des symptômes, comme une diminution de la quantité des urines (avant même l’apparition de la sensation de soif !), une sécheresse de la bouche, un manque d’énergie, de la fatigue, une baisse de performance physique, des maux de tête ou encore des vertiges.
Un manque d’eau régulier peut être à l’origine de problèmes tels que la fatigue, la constipation, le dessèchement de la peau ou encore de calculs rénaux.
Comment éviter d’être déshydraté ?
Une bonne hydratation demande de boire de l’eau régulièrement, et surtout avant que la sensation de soif n’apparaisse. Cela est d’autant plus important en cas de besoins accrus (effort, chaleur, altitude, maladie…) ou pour les personnes plus fragiles, comme les enfants, les personnes agées ou malades.
Idéalement, il vaut mieux boire des liquides tempérés (ni trop chauf ni trop froid, car ils seront moins bien assimilés par les intestins), par petites quantités. Même si ça fait un bien fou, il vaut donc mieux éviter de boire d’une traite un grand verre de boisson sortant du frigo.
Mais sous quelle forme ?
Il faut savoir qu’1 litre d’eau est déjà fournit par les aliments, les boissons consommées tout au long de la journée apportent le litre et demi restant. Si toute boisson contient de l’eau, elles ne sont cependant pas toutes sur un pied d’égalité en terme d’hydratation. La meilleure option reste bien évidemment l’eau tout court, du robinet ou en bouteille.
Après viennent les thés et autres cafés. Concernant les autres boissons type jus ou soda, s’ils contiennent une importante quantité d’eau, il est important de rappeler qu’ils contiennent également une grosse part de sucre, avec tous les désavantages et dangers que cela peut représenter pour la santé. À consommer avec modération, donc.
Enfin, même si elles sont liquides et parfois rafraichissantes, les boissons alcoolisées provoquent en réalité l’effet inverse de l’hydratation : l’alcool est naturellement diurétique, ce qui pousse le corps à uriner et donc, à éliminer davantage d’eau. Pas très efficace pour s’hydrater…
En cas d’effort
L’eau et le sport sont tellement liés qu’ils en deviennent presque inséparables.
Pendant un effort physique, la température du coprs peut monter jusqu’à 40°C. Mais grâce au mécanisme de la transpiration, l’organisme se maintient tout seul à température constante. Il est donc essentiel de réapprovisionner le corps en eau pour compenser les pertes, qui s’élèvent à 2 ou 3 litres par heure, selon l’effort !
Une personne pratiquant une activité physique intense doit boire avant l’effort, de préférence régulièrement et en petites quantités, mais aussi pendant et après. En plus de réhydrater l’organisme, boire de l’eau aide à « refroidir la machinerie ». S’asperger d’eau peut d’ailleurs y contribuer aussi.
L’eau est un allié vital pour tous les êtres vivants de la planète, et une déshydratation peut rapidement avoir des conséquences graves pour notre santé. Il est donc important, surtout en cette période de premières chaleurs, d’approvisionner régulièrement notre corps en eau pour les éviter.
